在家就可以做的舒芙蕾云朵蛋糕！
云朵的味道你知道吗？
试试这款云朵舒芙蕾，你就知道~
舒芙蕾又名“Souffle”，来自法语，有"吹起"的意思。
它还有一个美丽的别称叫“云朵炸弹”，每一朵出炉都是造型独一无二的柔软“云朵”，蓬蓬的，抖抖还自带duangduang特技~
就像吃一口云朵般轻盈、绵密，入口即化。
可可真是爱死这种吃一口如在云端的感受啦~
废话不多说，赶紧上教程。
今天可可带你们做的是最简易版的舒芙蕾，虽然食材简单、步骤简单，但口味可不简单哦~
做成功的宝宝记得回来给可可留言哦~
鸡蛋5个，白糖15g, 酸奶一杯、柠檬汁少量
Step1:把5个鸡蛋打入无水无油的干净碗中，然后用勺子把蛋黄分离出来。
Step2:在蛋清中挤入少许柠檬汁，柠檬的作用是去除鸡蛋的腥味。分3次加入15g白糖，然后打发至提起有小尖钩。
Step3：加入2枚蛋黄，继续翻拌均匀。
Step4：把搅匀的材料装入烤碗中，把表面抹平。烤箱预热，然后175度烤25分钟。
Step5：舒芙蕾烤好后，用刀在上面划上十字，然后洒一些奶粉上去，再往十字中心倒上一些酸奶，一份软fufu的舒芙蕾可就成功啦~
好啦，可可今天的分享就到这里了，你可以把你在烘焙过程中遇到的问题留在评论区，我们会请专业的老师为您解答哦，想学专业的烘焙课程也可以找我哦~
我的全名叫壹度可可，我已经有整整11周岁啦！
我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。
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